Vrijgezellenfeest Teambuilding Bedrijfsctiviteiten Liefhebbers

Start de avond met een fantastische noot! Gedurende een interactieve workshop van twee uur wandelen we doorheen de boeiende geschiedenis van The American Cocktail. De grote lijnen worden gevolgd vanaf Jerry Thomas (‘The Professor’ 1830-1884), de evolutie van de cocktails tot aan de modern-day mixology en de huidige cocktail-revival.

We grasduinen door een arsenaal aan premium likeuren en sterke dranken, proeven, observeren, stellen vragen. Er worden nuttige tips en weetjes over All Things Cocktailian gedeeld. Al uw mogelijke vragen over cocktails en spirits worden beantwoord door Spirits-Master en vat-vol-kennis Jef Berben.

Hands-on betekent dat we zelf, van A tot Z, vier cocktails met vier verschillende technieken professioneel leren maken. Het alcoholgehalte van de workshop blijft binnen de perken en samen met de niet-drinkers maken we geweldige mocktails (vooraf te reserveren), dus iedereen geniet mee.

Onderwerpen die we aankaarten zijn onder andere de standaard baruitrusting, de technieken (builden, stirren, shaken, blenden, muddlen, layeren, floaten, twisten, enzovoort.), de structuur en de opbouw van een correcte cocktail, de zuur-zoetbalans, de bar-etiquette, het organiseren van een cocktailfeestje.

Wij zorgen voor alle materialen, huisgemaakte siropen, dagverse ingrediënten en premium spirits. Iedere deelnemer leert zijn Boston shaker, Cobbler shaker, Hawthorne strainer, barspoon, mixing glass, etc. … te gebruiken zoals het hoort. Op het einde krijgt iedere deelnemer een workshop-cursus mee met daarin ook de recepturen van de gemaakte cocktails.

Wij beschikken over enkele locaties in Antwerpen - afhankelijk van de agenda’s. Het minimum aantal deelnemers is tien personen. Hebt u zelf een locatie, dan komen wij graag tot bij u ter plaatse. Bij een workshop op uw locatie hebben wij één zitplaats per deelnemer nodig, voldoende tafelruimte, een stroompunt (220 V) en een waterpunt. Vanaf vijfentwintig deelnemers hebben we bijkomende faciliteiten nodig zoals een projectiemogelijkheid en handsfree microfoon.

 

 

All rights reserved © 2011 El Jefes Cocktails